Csokis-epres Ischler — csokis

Egyszerű Ischler recept: Szuper finom epres-csokis Ischler recept egyszerűen. A csokoládét, hogy nagyon szép legyen a külsején elméletileg temperálnunk kéne. Viszont ugye a temperálás nem egy gyors folyamat… Ám egy kis apró figyelmességgel temperálás nélkül is szépen elkészíthetjük a csokoládét, mutatom is! Hozzávalók kb. 20 db Ischlerhez: 45 dkg félfogós búzaliszt⁠ 25 dkg hideg vaj⁠ 1 db tojás (M-es)⁠ 18 dkg porcukor⁠ 1 kk szódabikarbóna⁠ 1 db narancs leve⁠ pici fahéj⁠ 1 kk vanília paszta⁠ egy kevés víz⁠ + 300 g eper ízű jam⁠ 150 g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla 1 ek napraforgóolaj   Elkészítés: Az Ischler...