Creamy Chilli Hot Chocolate

A csoki és a chili párosítása egyáltalán nem számít új keletű dolognak! Az ókorban az aztékok is rendszeresen kombinálták már a kakaót chilivel, mely hagyomány Közép és Dél-Amerikában napjainkban is fennáll. A kakaó-chili kombináció nem csak a különleges ízélmény miatt vált rendkívül népszerűvé, ebben nagy szerepet játszott számos pozitív élettani hatása is. Szóval, ha valamikor Te is szeretnél egy kis izgalmat csempészni a csészédbe, akkor ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!

Hozzávalók:

• 5 evőkanál Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
• 5 dl növényi tej
• Édesítsük ízlésünk szerint, juharsziruppal, nyirfacukorral, steviával vagy akár mézzel is. Aki a cukrot preferálja, annak 1 evőkanál barna cukor. (Mivel nem minden édesítő ugyanúgy édesít, bátran kóstolgassuk az italt, hogy biztosan a kívánt eredményt kapjuk.)
•  fahéj
• vanília
• ízlés szerint friss chili vagy chilipor
• 1 teáskanál Sambirano Gold nyers teljes értékű kakaópor

Elkészítés:

A növényi tejet öntsük bele egy edénybe és alacsony lángon kezdjük el főzni. Közben beledobálhatjuk a csokoládé pasztillákat is a tejbe és egy kézi habverő segítségével folyamatosan kevergessük. Amikor melegszik a tej, hozzá adhatjuk az édesítőt és a fűszereket is. Amint úgy látjuk, hogy a csokoládé szépen elolvadt és elértük a megfelelően krémes forró csoki állagot, a tűzről levéve egy bögrébe öntve máris fogyasztható ez fűszeres ínyencség.

Tovább a termékrendeléshez >>>