Chocolate mallow

Pillecukor csokoládéval csakis jó lehet! Ezúttal mi is engedtünk a  kísértésnek, soron következő receptünkben pillecukrot használtunk az étcsokoládénk díszítéséhez. Íme a recept...   Hozzávalók: 50 g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla 10 g Sambirano Gold 100% tisztaságú belga kakaóvaj pasztilla (ettől lesz a csokoládé igazán jól formálható, selymes állagú és fényes, de e nélkül is elkészíthető a csoki) 20g nyírfacukor, de használhatunk eritriet, steviát, illetve mézet is. (Fontos, hogy a kristályos szerkezetű édesítőket őröljük porrá, mielőtt a csokoládémasszához keverjük. Mivel nem minden édesítő ugyanúgy édesít, bátran kóstolgassuk a csokimasszánkat, hogy biztosan a kívánt eredményt kapjuk.) Pillecukor   Elkészítés:...