Chocolate Crepes

Tegnap tartották a nemzetközi palacsinta napot! Ezen a napon szinte kötelező palacsintát enni, úgyhogy mi sem maradhattunk ki a szórásból. Egy tej, tojás és cukormentes recepttel készültünk, természetesen most is a csokoládéé volt a főszerep.

Hozzávalók:

Palacsinta tészta:

• 220g zabliszt
  
• 80g bármilyen liszt
  
• 680 ml mandula tej
• 400 ml víz
• 2 evőkanál chia mag
  
• 5 evőkanál szőlőmag olaj
  
• 1 kávéskanál só

Csoki szósz:

• 100g Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
• 2dl növényi tej
• Tetszőleges édesítő ( eritrit, stevia, juharszirup, agávé szirup)

Díszítés:

• őrölt dió
• gyümölcsök
• kókuszreszelék
• Sambirano Gold 100% kakaótartalmú belga csokoládé pasztilla
• Sambirano Gold 100% tisztaságú belga kakaóvaj pasztilla

Elkészítés:

Palacsinta tészta:

A liszteket és a sót szitáljuk bele egy tálba. Folyamatos kevergetés mellett, apránként adagoljuk hozzá a tejet és a vizet, majd mehet bele az 5 evőkanál olaj is. Ha úgy érezzük, hogy túl sűrű a tészta adhatunk hozzá még vizet.

A palacsinta sütőbe csepegtessünk az olajból és a megszokott módon süssük ki a palacsintákat.

Csoki szósz:

Egy lábosban melegítsük fel a növényi tejet és apránként, folyamatosan kevergetve adagoljuk bele a csokoládé pasztillát és a tetszőleges édesítőt, de vigyázzunk meg ne égjen a csokoládé.

Tálalás:

Végezetül töltsük be a palacsintákat a csoki szósszal, szórjuk meg dióval és csavarjuk fel. Rakjuk egymásra a kész palikat és csurgassunk még rá a csoki szószból. Szórjuk meg a gyümölcsökkel dióval, kókuszreszelékkel és a pasztillákkal.  Jó étvágyat kívánunk!

Tovább a termékrendeléshez >>>