Az eredeti Gundel palacsinta

Házi Gundel palacsinta - @elli_reisz

Házi Gundel palacsinta - @elli_reisz

A szerző Sambirano Gold 0
Egy igazi klasszikus, amit bevallom őszintén én még sosem ettem ezidáig. ⁣
Úgyhogy ezt a hiányosságot gyorsan pótolni kellett.
Palacsinta rumos-diós töltelékkel, csokiszósszal meglocsolva… Szerintem nem kell többet mondanom, mert tuti mindenkinek beindult a nyálelválasztása. ⁣
Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni!⁣
termékek

Hozzávalók:

Palacsinta tészta:

  • 2 db tojás⁣
  • 300 g liszt⁣
  • 500-600 ml tej⁣
  • 200 ml szódavíz⁣
  • 1 kk. só⁣
  • 1 tk. cukor⁣
  • 1 ek. olaj ⁣

Töltelék:

  • 300 g darált dió⁣
  • 1 bio narancs reszelt héja⁣
  • 1 tk. fahéj⁣
  • 200 ml tejszín⁣
  • 2 ek. rum aroma⁣
  • 200 g cukor⁣
  • 40 g mazsola

Csokiöntet:

          Elkészítés:

          A palacsintához a tojásokat összekeverjük a tej felével, a cukorral, a sóval, az olajjal. Beleszitáljuk a lisztet két részletben és simára keverjük. Végül hozzákeverjük a maradék tejet és a vizet. Egy órán keresztül állni hagyjuk. Ezt követően készre sütjük.⁣
          A töltelékhez a diót összekeverjük az ízesítőanyagokkal, a habtejszínt, a cukrot és a rum aromát összeforraljuk, majd ráöntjük a dióra. Hozzákeverjük a mazsolát, és lefedjük.⁣
          A csokiszószhoz a tejszínt összemelegítjük a rum aromával, a vajjal és a cukorral. A vízhez hozzászitáljuk a kakaóport, hozzáadjuk a keményítőt, és csomómentesre keverjük. Ha felforrt a tejszínes keverék akkor hozzácsorgatjuk az előzőleg simára kevert kakaós keveréket. Folyamatos keverés mellett kb. 6-8 percig főzzük, majd hozzákeverjük a csokipasztillát. Lefedve állni hagyjuk legalább 1 óráig.⁣
          Ezt követően már csak annyi dolgunk van hátra, hogy megtöltjük a palacsintákat, meglocsoljuk a csokiszósszal és jóízűen elfogyasztjuk.⁣
          Jó étvágyat hozzá!💕

          Recept és fotó: Reisz Daniella @elli_reisz

           

          Tovább a termékrendeléshez >>>

          termékek

          Szólj hozzá


          A hozzászólásod a moderátorhoz kerül mielőtt láthatóvá válik.

          (0) tétel
          tétel 0
          Részösszeg 0.00 Ft
          Vissza fel

          Hírlevél feliratkozás

          Feliratkozóinknak most 10% kedvezményt biztosítunk! Kuponkód az üdvözlő email-ben!

          Sikeresen feliratkoztál!

          Köszönjük, hogy feliratkoztál a hírlevelünkre!