Így hat gyermekeinkre a kakaó fogyasztása.
Manapság a szuperételek fogalma egyre nagyobb teret hódít világszerte. A szuperélelmiszerek olyan ételek, amelyek kiemelkedően nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, ásványi anyagokat, tápanyagokat, vitaminokat és egyéb fontos egészségjavító összetevőket. Az egyik ilyen és talán legízletesebb szuperélelmiszer a nyers kakaó. A kakaó eredeti elnevezése „theobroma cacao”, amit nagyjából az „istenek táplálékának” fordíthatunk. Ez az elnevezés igencsak helytálló, ugyanis a kakaó abszolút szuperélelmiszernek tekinthető! Tele van létfontosságú tápanyagokkal, gazdag magnézium forrás, bővelkedik flavonoidokban, kalcium, vas, cink, réz kálium, mangán, összesen több mint 300 különböző értékes vegyület található benne. Azt azért mindig fontos megemlíteni, hogy amikor istenek eledeleként emlegetjük a kakaót, akkor természetesen nem...