mindenmentes kakaóvaj

100% tisztaságú natúr kakaóvaj pasztilla

Dezodorált, illat és íz mentes

A kakaóvajra általában a bőrápolási termékek alkotórészeként tekintünk, ami segít a ráncok és a striák eltüntetésében, viszont a fogyasztása is nagyszerű egészségügyi előnyöket kínál. A kakaóvaj jelentős mennyiségű flavonoid és polifenol antioxidánsokat tartalmazó egészséges zsírnak tekinthető! Megtalálható benne a laurinsav, sztearinsav, arachidinsav, palmitinsav és mirisztinsav. Ezek esszenciális zsírsavak, de antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek. A kakaóvaj telített, egyszeresen telített és többszörösen, illetve egyszeresen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. Egy evőkanál kakaóvajban: 14 g teljes zsír, 8.1 g telített zsír, 4.5 g egyszeresen telítetlen zsír, 0.4 g többszörösen telítetlen zsír, illetve omega-3 és omega-6 zsírsavak találhatók. Az egészséges zsírok nem tartalmaznak szénhidrátokat vagy rejtett cukrokat, ezért a kakaóvaj elképesztően hatékony lehet akár a ketogén étrendben is. Ráadásul minden evőkanál kakaóvaj 27,1 mg fitoszterint is tartalmaz, amelyek növényi vegyületek és egészségvédő hatásokkal is rendelkeznek, többek között képes csökkenteni a káros LDL-koleszterin szintet. A kakaóvaj gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, ezen kívül immunerősítő tulajdonságokkal bír. A kakaóvajban található növényi polifenolok felveszik a harcot a gyulladásokkal szemben és segíthetnek a sejtek mutációi és a DNS-károsodás elleni küzdelemben. Fogyasztása nagyon jót tesz a bőrnek!

Sokoldalúan felhasználható!

Azon kívül, hogy rendkívül egészséges, a Sambirano Gold kakaóvaj pasztilla másik nagy előnye, hogy igencsak sokoldalúan felhasználható. Többek között remekül használhatjuk zsiradékként a konyhában, ami által nem csak egészségesebbé válnak az ételeink, de mindemellett különleges ízhatásokat is elérhetünk. A kakaóvajjal való főzés előnye, hogy magas hőmérsékleten sem ég meg, így bátran használhatjuk sütéshez. Készíthetünk belőle például tej és cukormentes fehér csokoládét. A csokoládé készítésnél felhasználhatjuk zsiradékként, a kakaóvajnak köszönhető a csoki lágysága és a szájban szétolvadó selymes állaga. Ha csokit készítünk, az ideális kakaóvaj tartalom a csokoládé szárazanyag tartalmának 5-15%-ka. (Ez azt jelenti, hogy például 100 gramm Sambirano Gold csokoládé pasztillához, 5-15 gramm Sambirano Gold kakaóvaj pasztillát használunk.) A tejmentes diétákban szintén kiválóan alkalmazható, mint fehércsokis ízvilág. Keverjük hozzá smoothiek-hoz, szórjuk meg vele a zabkásánkat, chia pudingunkat, de készíthetünk belőle akár tej és cukormentes fehércsoki italt is. Süteményekben a vajat kicserélhetjük kakaóvajra így csökkentve a zsír mennyiségét, ami egészségesebb desszerteket eredményez.