A Bokrosgomba (Maitake gomba) hatása a szervezetünkre

A bokrosgomba (Grifola frondosa) japán neve – maitake – táncoló gombát jelent, mert úgy tartják, hogy aki megtalálta gombát, rögtön táncra perdült örömében, hiszen árát az ezüstéhez mérték. Angolul birka- vagy kosfejnek is nevezik, míg olaszul „signorina” néven is ismert. Elsősorban tölgyfák, valamint gesztenye és szil tövében élősködik, a bokrosgomba Japán észak-keleti hegyeiben és Észak-Amerikában őshonos. Kellemes ízű fehér húsa puha és rostos. Ritka és értékes, Kínában a bokrosgomba évszázadok óta a hagyományos orvoslás fontos alapanyaga, teát, levest és különböző, gyógyító ételeket is készítenek belőle. Mivel akár 20 kilósra is megnőhet, Japánban a gombák királyának tartják. Gyógyhatásai A bokrosgomba legfontosabb...