A kosarad üres
Nyers kakaóvaj
Finomítatlan, nyers kakaóvaj tömb
Nem dezodorált, nagyon finom kakaós ízzel és illattal rendelkezik!
A kakaóvajra általában a bőrápolási termékek alkotórészeként tekintünk, ami segít a ráncok és a striák eltüntetésében, viszont a fogyasztása is nagyszerű egészségügyi előnyöket kínál. A kakaóvaj jelentős mennyiségű flavonoid és polifenol antioxidánsokat tartalmazó egészséges zsírnak tekinthető! Megtalálható benne a laurinsav, sztearinsav, arachidinsav, palmitinsav és mirisztinsav. Ezek esszenciális zsírsavak, de antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek. A kakaóvaj telített, egyszeresen telített és többszörösen, illetve egyszeresen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. Egy evőkanál kakaóvajban: 14 g teljes zsír, 8.1 g telített zsír, 4.5 g egyszeresen telítetlen zsír, 0.4 g többszörösen telítetlen zsír, illetve omega-3 és omega-6 zsírsavak találhatók. Az egészséges zsírok nem tartalmaznak szénhidrátokat vagy rejtett cukrokat, ezért a kakaóvaj elképesztően hatékony lehet akár a ketogén étrendben is. Ráadásul minden evőkanál kakaóvaj 27,1 mg fitoszterint is tartalmaz, amelyek növényi vegyületek és egészségvédő hatásokkal is rendelkeznek, többek között képes csökkenteni a káros LDL-koleszterin szintet. A kakaóvaj gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, ezen kívül immunerősítő tulajdonságokkal bír. A kakaóvajban található növényi polifenolok felveszik a harcot a gyulladásokkal szemben és segíthetnek a sejtek mutációi és a DNS-károsodás elleni küzdelemben. Fogyasztása nagyon jót tesz a bőrnek!
Sokoldalúan felhasználható!
Azon kívül, hogy rendkívül egészséges, a Sambirano Gold kakaóvaj pasztilla másik nagy előnye, hogy igencsak sokoldalúan felhasználható. Többek között remekül használhatjuk zsiradékként a konyhában, ami által nem csak egészségesebbé válnak az ételeink, de mindemellett különleges ízhatásokat is elérhetünk. A kakaóvajjal való főzés előnye, hogy magas hőmérsékleten sem ég meg, így bátran használhatjuk sütéshez. Készíthetünk belőle például tej és cukormentes fehér csokoládét. A csokoládé készítésnél felhasználhatjuk zsiradékként, a kakaóvajnak köszönhető a csoki lágysága és a szájban szétolvadó selymes állaga. A tejmentes diétákban szintén kiválóan alkalmazható, mint fehércsokis ízvilág. Keverjük hozzá smoothiek-hoz, szórjuk meg vele a zabkásánkat, chia pudingunkat, de készíthetünk belőle akár tej és cukormentes fehércsoki italt is. Süteményekben a vajat kicserélhetjük kakaóvajra így csökkentve a zsír mennyiségét, ami egészségesebb desszerteket eredményez. A konyhán kívül házi kozmetikumok készítésénél is nagy hasznát vehetjük. Kiváló krém alap, de önmagában, illetve szappanokban is remekül használható. Télen hidratálja a bőrt, nyáron viszont kifejezetten napvédőként vagy napozás után ajánlott, fényvédő faktora 6-os körüli, félárnyékban is szépen lehet barnulni vele.
Sambirano Gold receptek
Mindenmentes fehércsoki, liofilizált málnával
Mindenmentes fehércsoki? Igen, létezik ilyen. Most megmutatjuk, hogyan készítheted el a fehércsokoládé egészséges verzióját otthon, mindenféle bonyodalom nélkül, nagyjából 5 perc alatt. A minőségi csokoládé egészséges, viszont a boltok polcai...
Vegán, csokis, mediterrán gyümölcskenyér
A gyümölcskenyér egy igazán tartalmas, és rendkívül sokoldalúan variálható sütemény, ami elsősorban karácsonykor kerül legtöbbször az asztalokra, azonban könnyű elkészíthetősége miatt mi úgy gondoljuk, hogy bármikor kiváló választás lehet az...
Mindenmentes fehércsoki ital
Nem kell lemondanunk az egészségtudatos és a vegán étrendben a fehér csoki élvezetéről. Ez a teljesen növényi összetevőkből készült mindenmentes fehér csoki italt nagyon egyszerű elkészíteni és bármilyen diétába beilleszthető....
