pörkölt kakaóbab töret

Egy igazi superfood A szuper reggelidhez! 

A pörkölt kakaóbab töret intenzív csokoládés íze és gazdag vitamin, illetve tápanyag tartalma miatt az egészségtudatos étrend szinte nélkülözhetetlen eleme! Egyre gyakrabban találkozhatunk vele elit éttermek desszertjeiben, fagylaltok feltétjeként és a bio boltok polcain is. A pörkölt kakaóbab töret a nyers, napon szárított kakaóbabok, pörkölt, megpucolt, zúzott változata. A textúrája ropogós, de mégis gyengéd, hasonlít a makadám dióra és a mandulára. Habár a pörkölés során a kakaóbab szemek némi hőhatásnak vannak kitéve, még mindig gazdag vitamin és tápanyagforrást jelentenek. A nyers kakaóbabhoz hasonlóan a kakaóbab töret is több, mint 300 különböző értékes vegyületet tartalmaz! Többek között jelentős mennyiségű egyszeresen telítetlen Omega-6 zsírsavat, ásványi anyagokat és vitaminokat, gazdagon megtalálható benne például a foszfor, a vas, a magnézium, a réz, a kálium, a kalcium, a szelén és a cink, valamint a béta-karotin, az A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, D és az E vitamin is. Mindemellett antioxidánsokban is nagyon gazdag! A kakaóbab töret rendszeres fogyasztásával természetesen vitalizálhatjuk a szervezetünket, és a bőséges antioxidáns kapacitása által, hatékony védelmet nyújthatunk a sejtjeink számára is.


Hogyan fogyasszuk a pörkölt kakaóbab töretet?

Számtalan módon felhasználhatjuk…

A kakaóbab töret kiválóan alkalmazható édes és sós fogásokban is, nagyon sokoldalúan felhasználható. Keverjünk hozzá néhány evőkanállal bármilyen smoothie-hoz, így növelve az antioxidáns hatást és a csokoládés íz világot. Készíthetünk belőle akár pörkölt kakaóbab töretes cseresznyés smoothie-t, de nagyon jól illik feltétként fagylaltokhoz is. Adjuk hozzá granolákhoz, müzlikhez a ropogósabb állag érdekében vagy szórjuk meg vele a reggeli zabkásánkat, chia pudingunkat. Süssük bele sütemények tésztájába vagy szórjuk meg vele a tetejét sütés előtt. Használhatjuk muffinok, brownie-k vagy fudge-ok összetevőjeként, de akár készíthetünk belőle egészséges kókuszos datolyás csokigolyót is. Turmixoljuk bele mártogatós szószokba, a füstös ízhatás érdekében (pl. BBQ szósz). Szórjuk meg vele a salátánkat, akár zöldség vagy gyümölcs salátáról legyen szó. Próbáljuk meg hozzáadni a C-vitamin tartalmú ételekhez, mint például a paprika vagy a citrusfélék, hogy növeljük a benne lévő vas felszívódását. Szórjuk meg vele a reggeli kávénkat vagy adjuk hozzá energia szeletekhez, hogy még több energiát biztosítson.

Annyira rákattantam, hogy már szinte mindenhez teszek belőle. Egyszerűen imádom a természetes csokoládé ízét! :)  -Bea

Pörkölt kakaóbab töret

Amennyiben kedvet kaptál, és készítenél valamit Sambirano Gold termékekből, arra buzdítunk, hogy fotózd le, amit készítettél és töltsd fel az Instagram-ra vagy a Facebook-ra és jelöld meg a #sambiranogold, illetve, ha csokit készítettél a #sg_encsokim hashtag-gel is. A jelölők között minden hónapban egy 10.000 Ft-os ajándékkártyát sorsolunk ki, ami a kakaobab.com webáruházunkban bármikor levásárolható. Kíváncsian várjuk, hogy mit készítettél!

A kakaóbab egészségügyi hatásai...

Tudományosan bizonyított, hogy a kakaóbab rendszeres fogyasztásával
különböző egészségügyi problémákat előzhetünk meg!

Tovább olvasom
(0) Tételek
Tételek 0
Részösszeg 0
Vissza fel