D-vitaminban gazdag kakaóbab

Sajnos manapság az emberek többsége bizony D vitaminhiányban szenved, ami többek között fokozott kockázatot jelent a különböző légzőszervi megbetegedések és a gyenge csontozat kialakulásában. Mindemellett az utóbbi 15 év intenzív kutatásai azt is jelzik, hogy a D vitaminhiánynak bizony meghatározó szerepe van a különféle rákos megbetegedések kialakulásában, de akár úgy is fogalmazhatnánk, hogy a D vitamin véd a rákkal szemben, és lassítja a daganatok fejlődését rákbetegeknél. A Martin Luther Egyetem Halle-Wittenberg (MLU) kutatócsoportja és a Max Rubner-Institut azonosított egy új, eddig még korábban ismeretlen D2-vitamin forrást, méghozzá a kakaót. A kutatók szerint a kakaót tartalmazó ételek gazdagok D2 vitaminban, azonban...